蚂蚁新村今日答案最新2.16 蚂蚁新村2月16日答题正确答案

支付宝中的蚂蚁新村通过摆摊赚木兰币，参与每日答题可加速木兰币产速，助力乡村人民就业。本次带来蚂蚁新村今日答案最新2.16，今天的问题是传统美食“金华火腿”制作过程中通常需要，答案是“低温腌制”，答案解析可阅读下文查看。

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蚂蚁新村今日答案最新2.16

一、2.16答案

传统美食“金华火腿”制作过程中通常需要

正确答案：低温腌制

解析：传统的金华火腿一般在农历立冬之后腌制，气温要求低于10℃，以抑制腐败菌生长并促进盐分渗透，腌制期持续至次年立春。之后经过中温脱水、高温发酵等一系列工序，入伏后才最终出香成熟。

二、参与方法

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